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        食品行業

        案例

        現代化管理轉型--四川水井坊

        發布日期:2016-06-26   瀏覽次數:2774 次   文章來源:本站原創   作者:佚名
        現代化管理轉型--四川水井坊

        所屬行業: 食品

        應用產品: 金蝶K/3 WISE

        應用方案: 供應鏈管理 財務管理


        企業簡介:

        四川水井坊股份有限公司是由四川成都全興集團有限公司(中外合資的投資性企業)控股39.71%并在上海證劵交易所掛牌的上市公司。公司主營酒類產品生產和銷售,主要酒類產品有水井坊品牌系列、全興品牌系列等,其中“水井坊”品牌系列有:水井坊禮盒裝(世紀典藏、風雅頌、公元十三等)、水井坊典藏裝、水井坊井臺裝、天號陳、小水井、瓊壇世家、往事等主要品種。

        元末明初“水井街酒坊遺址”被國家文物局列為“1999年全國十大考古新發現”,譽為“中國白酒第一坊”,國務院批準為“全國重點文物保護單位”;“水井坊釀酒技藝”被國務院列為“國家非物質文化遺產”;“水井坊”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。 自2000年問世以來,水井坊即憑借著自身產品優勢、差異化的高端品牌塑造一系列卓有成效的行銷活動,將歷史價值、文化價值和商業價值成功地融合,牢牢占據了中國高端白酒市場領軍品牌的地位。

        面臨挑戰:

        • 引進外資推動管理再造:多年來水井坊已經形成一套切實可行的管理方法和制度,沉淀了諸多的管理經驗。不過在外資介入管理后,來自海外的職業經理人將西方科學、規范的管理體系帶到了水井坊,新的文化背景、新的經營習慣,促使水井坊下決心對管理流程和管理工具進行全面升級。
        • 水井坊意識到,水井坊的信息化系統還需要在供應鏈、費用及商務智能三大方面進一步的提升。 

        解決方案:

        2002年水井坊率先應用金蝶K/3財務系統,打下好的基礎;2009年水井坊陸續應用K/3WISE供應鏈系統、預算管理、BI,搭建統一的ERP信息化平臺,支持未來管理變革。

        • 以OTD為核心,實現供應鏈一體化:金蝶供應鏈一體化的解決方案OTD(Order To Delivery)就是以訂單為核心,貫穿水井坊關鍵業務以形成訂單到交付的閉環管理體系,并擴展到客戶、銷售政策及竄貨管理等相關領域。
        • 有效管控市場費用:金蝶市場費用管理方案,在系統細化制定市場費用預算,并實時匹配預算額度、同時在后續報銷過程中予以控制,并嚴格落實市場費用預算的執行,根據效果動態地對目標予以調整。通過結合水井坊BI分析體系還可進行市場費用及相關業務系統的綜合分析。
        • BI輔助高層科學決策:水井坊商業智能分析(BI)系統通過公司主題、生產主題、銷售主題、項目主題四大主題分析,圍繞企業高層關心的公司及競爭對手股價變動,與競爭對手的對標分析、生產的出酒率、生產產量、庫存量以及成本和利潤問題,給企業及時提供決策支持。

        應用價值:

        • 實現了從訂單接收到訂單交付的供應鏈全程管理,大幅提升了水井坊的服務水平。
        • 通過市場費用的規劃及控制,保證投入了市場費用都是為品牌建設和銷量提升服務的,也降低了市場費用。
        • 通過商業智能分析,讓水井坊管理層加強了“靠多層次、多維度動態數據”的科學決策管理。


        所屬分類:食品行業
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